Riesling Kabinett

Notsorry.
just

Rheinhessen Limitiert Drop Q2 2027
Flaschen vorbestellen Der Wein

Der Abend

Wo der Abend anfängt.

Eine Flasche, die mitkommt. Von der Haustür bis an den Tisch.

Zwei Frauen vor einer Altbautür, eine trägt die Flasche in der Hand
Ankommen bei Freunden, die Flasche wird übergeben
Restauranttisch am Abend, Weißweingläser und die Flasche

Not sorry. Just follow.

@notsorry.wine
Später am Abend in einer Bar, zwei Frauen mit Weißweingläsern
Der WeinRiesling Kabinett · 2026

Da, wo sonst Champagner steht.

NOT SORRY Riesling Kabinett, die Flasche vor hellem Grund

Kabinett steht für den besten Riesling, den man bekommen kann. Leicht, kühl, präzise — der Wein, der als Erstes auf den Tisch kommt.

Für den Moment, in dem alle da sind und der Abend noch alles sein kann.

Gut gekühlt
8 bis 10 Grad. Aus dem Kühlschrank direkt ins Glas — nicht vorher warm werden lassen.
Großes Glas
Ein weites Weißweinglas, nicht zu voll. Kein Dekantieren, kein Eis.
Zum Auftakt
Vor dem Essen, zu allem Rohen, Salzigen und Scharfen. Oder einfach so, wenn die Ersten kommen.

Riesling KabinettRheinhessenStreng limitiert

Flaschen vorbestellen 37 € · Zahlung erst bei Lieferung
Ein Weißweinglas mit geätztem NOT SORRY Schriftzug vor schwarzem Grund

Die Haltung

Not sorry. Just cheers.

Kein Anlass, keine Begründung, kein Kleingedrucktes. Ein Glas, das für sich spricht.

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Not Sorry Sounds

Not sorry. Just tunes.

Was läuft, wenn die Flasche aufgeht. Eine Playlist für die erste Stunde des Abends — auf Spotify und auf jeder Terrasse, die etwas auf sich hält.

PlaylistSpotify
Auf Spotify abspielen

Für den Anfang des Abends.
Kuratiert von NOT SORRY, laufend ergänzt.

Ganzjährig · AlltagZu zweit · Geschenk

Not sorry.
Just us.Just because.

Zwei Gläser, ein Abend, niemand sonst. Oder als Geschenk: eine Flasche, die keine Karte braucht.

Dienstag. Küchentheke. Kein Grund — und genau deshalb.

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VorbestellungDrop Q2 2027

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  • Preis37 € pro Flasche · inkl. MwSt.
  • LieferungQ2 2027 · Versand aus Hamburg
  • ZahlungErst bei Lieferung. Keine Vorkasse, keine Anzahlung.
  • MengeStreng limitiert
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Verbindliche Vorbestellung, Zahlung erst bei Lieferung. Details zu Versand, Widerruf und Storno im Checkout. Abgabe nur an Volljährige. Fragen: cheers@not-sorry.com

Gastronomie · Handel

Ein Glas, das
die Karte eröffnet.

Für eine Handvoll Orte, an denen der Abend anfängt. Kein Listungsvertrag, keine Mindestabnahme — erst ein Muster, dann ein Gespräch. Bei Interesse: cheers@not-sorry.com

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StimmenÜber Kabinett

Kabinett ist meiner Meinung nach das wahre Alleinstellungsmerkmal Deutschlands – ein einzigartiges Geschenk an die Weintrinker der Welt.

Jancis Robinson MW · jancisrobinson.com, 2025 · aus dem Englischen

Federleicht und elegant. Wunderbar zu Sushi – und genauso zu einem Hähnchen mit scharfer Sauce.

Klaus Peter Keller · Weingut Keller, Rheinhessen, über Kabinett · 88 Bamboo · aus dem Englischen

Riesling ist die Meisterklasse des Weingenusses. Er gibt dem Trinker mehr von allem, was an Wein zählen kann.

Not sorry. Just follow.

@notsorry.wine
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